Chez Victor

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  • Formule Victor

    Tous nos burgers et sandwichs sont servis avec frites et mayonnaise maison.

    Personnalisez votre assiette, changez vos frites !

  • Formule Midi

    Du lundi au vendredi jusqu’à 14h00

    Tous nos burgers sont servis avec frites, mayonnaise maison et breuvage (Boisson gazeuse, jus, thé ou café).

  • Pour emporter

    Notre menu est disponible en formule pour emporter, un simple coup de fil et nous préparons votre commande.

  • Le saviez-vous ?

    À chaque Victor son menu... Découvrez les spécialités et le menu complet pour chacune de nos succursales.

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  • NOS MAYONNAISES & CONDIMENTS MAISON

    • Pesto
    • Cari & ail
    • Aneth
    • Érable & romarin
    • Cajun
    • Dijonnaise & pavot
    • VGnaise au garam masala
    • Ketchup Victor «smokey spices»

  • NOS VINAIGRETTES MAISON

    • Érable & vinaigre de framboise
    • Crémeuse au citron & pavot
    • Moutarde forte aux herbes salées

  • LE PLATEAU DE MAYONNAISES   +3.00
    (en format dégustation)

    • Pesto
    • Cari & ail
    • Cajun
    • Érable & romarin
    • Aneth
    • Dijonnaise & pavot

  • Plat végétarien     Plat végétalien

Les entrées

  • 4.50
    Soupe du jour

    Servie avec du pain naan

  • 5.50
    Frites et mayonnaises

    Choisissez parmi 6 mayonnaises maison, VGnaise au garam masala ou ketchup Victor « smokey spices »

  • 6.50
    Croustilles de taro maison

    Accompagnées de trempette à la crème sure et bacon ou de salsa

  • 6.50
    Bhaji

    Beignets indiens frits aux légumes servis avec un chutney au tamarin

  • 6.50
    Rondelles d’oignon à la bière

    Servies avec miel, mayonnaise maison ou ketchup Victor « smokey spices »

Les poutines

  • 10.00
    Régulière

    Frites, fromage en grains, sauce au choix

    À déguster avec une bière blonde

  • 15.50
    Inter

    Frites, fromage en grains, boeuf haché, bacon, rondelles d’oignon à la bière

    À déguster avec une bière blonde

  • 14.50
    Poulet Buffalo

    Frites, fromage en grains, poulet pané maison enrobé de sauce piquante de type Buffalo, oignons verts, sauce au fromage bleu

    À déguster avec une ipa

  • 13.50
    Indienne

    Frites, fromage en grains, beignets indiens frits aux légumes, sauce régulière, sauce au tamarin

    À déguster avec une bière rousse

  • 15.50
    Canard confit

    Frites, fromage en grains, canard con t maison, oignons verts, sauce au choix

    À déguster avec une bière rousse

  • 15.00
    Smoked Meat

    Frites, fromage en grains à la moutarde, smoked meat, cornichons frits, trait de moutarde baseball, sauce au choix

    À déguster avec une cuivrée

Les burgers

  • + 5.00 Changer votre boulette pour du bœuf La Bête
  • + 2.25 Pain sans gluten

  • Tous nos burgers sont servis avec frites et mayonnaise maison.

    Personnalisez votre assiette en changeant vos frites pour un des accompagnements suivants :

    • - Soupe
    • +2.75 Salade verte ou césar
    • +2.25 1/2 frite, 1/2 salade verte ou césar
    • +3.75 Poutine

  • Prix variable
    Le burger de la semaine

    Chaque semaine, une création originale
    à essayer dans chacune de nos succursales.
    Informez-vous auprès de votre serveur !

  • 15.00
    Le Classique

    Porc, mozzarella, bacon, champignons et oignons sautés, laitue, tomates, cornichon, mayonnaise, moutarde forte

    • +1.50 Boulette de boeuf
    À déguster avec une rousse

  • 15.75
    Le Méditerranéen

    Bœuf, mélange de feta, de fromage de chèvre et de tomates séchées, tapenade d’olives noires, oignons sautés, laitue, tomates, mayonnaise, moutarde forte

    À déguster avec une blanche

  • 16.00
    Le Montagnard

    Bœuf, fromage de chèvre bio de chez Cassis et Mélisse, bacon, laitue, tomates, mayonnaise au pesto de tomates séchées, moutarde forte

    À déguster avec une rousse

  • 16.00
    L’Atlantique

    Filet de saumon de l’Atlantique, salade de fenouil et pommes, baies du Québec, laitue, mayonnaise à l’aneth

    À déguster avec une blanche

  • 17.50
    Le Merguez

    Pain burger naan, agneau épicé, fromage de chèvre, brunoise de tomates, concombres et oignons verts, laitue, mayonnaise chermoula, moutarde forte

    À déguster avec une ipa

  • 19.00
    Le Sanglier

    Sanglier, fromage Migneron de Charlevoix, pleurotes et portobellos sautés au Brandy, laitue, tomates, mayonnaise érable et romarin, moutarde forte

    À déguster avec une blonde

  • 16.00
    L’Inter

    Bœuf, fromage cheddar en grains, bacon, rondelles d’oignon à la bière, laitue, mayonnaise cajun

    À déguster avec une IPA

  • 19.00
    La Bête

    Bœuf AAA vieilli 40 jours de La Bête, cheddar fort de la fromagerie de l’Île- aux-Grues, pommes de terre frites, confiture de bacon, laitue, mayonnaise aux épices La Bête et Jack Daniel’s

    À déguster avec une IPA

  • 17.50
    Le Canard Bao

    Pain bao, canard con t maison, laque pékinoise, « pickles » de légumes marinés, oignons verts, coriandre fraîche, graines de sésame grillées, mayonnaise au cari vert

    À déguster avec une rousse

  • 17.50
    Le poulet Chimichurri

    Poitrine de poulet, chimichurri, fromage l’Hercule de Charlevoix 12 mois, concombres, laitue, tomates, mayonnaise fumée

    À déguster avec une rousse

  • 20.50
    Le Gros Cochon

    Porc, bacon, gouda Beemster XO 26 mois, relish de courgettes épicée, ketchup Victor « smokey spices », cornichon pané, servi entre deux « grilled cheese » de cheddar jaune

    À déguster avec une blonde

Les burgers végétariens

  • 15.50
    Le Tofu

    Tofu mariné à l’érable et au vinaigre balsamique, mozzarella, confit de pommes et d’oignons, pleurotes et portobellos sautés au Brandy, laitue, tomates, VGnaise au garam masala, moutarde forte

    À déguster avec une noire

  • 15.50
    Le noix et épinards

    Épinards et noix, mozzarella, sauce tomate, laitue, tomates, mayonnaise, moutarde forte

    À déguster avec une blonde

  • 15.50
    Le Maghrébin

    Légumineuses, cheddar fort de la fromagerie de l’Île-aux-Grues, confiture de dattes à l’orange, laitue, tomates, mayonnaise chermoula, moutarde forte

    À déguster avec une ipa

  • 14.50
    L’Indien

    Pain burger naan, beignet indien frit aux légumes, chutney au tamarin, laitue, tomates, VGnaise au garam masala

    À déguster avec une ipa

  • 15.50
    Le Veganator

    Pain burger naan, boulette de seitan aux lentilles vertes/portobellos/shiitakes, fromage Americano de
    la fabrique végane Gusta, bacon végétalien, oignons doux, laitue, tomates, cornichon, ketchup, VGnaise, moutarde baseball

    À déguster avec une dorée

Les sandwichs

  • Tous nos clubs sont servis avec frites et mayonnaise maison.

    Personnalisez votre assiette en changeant vos frites pour un des accompagnements suivants :

    • - Soupe
    • +2.75 Salade verte ou césar
    • +2.25 1/2 frite, 1/2 salade verte ou césar
    • +3.75 Poutine

  • 16.00
    Club au poulet

    Poulet, laitue, tomates, bacon, mayonnaise, pain multigrains

    • 11.50 Partagez-le à deux (prix par portion)
    À déguster avec une rousse

  • 18.00
    Club au canard

    Canard confit maison, laitue, tomates, bacon, mayonnaise, pain multigrains

    • 13.50 Partagez-le à deux (prix par portion)
    À déguster avec une cuivrée

Pour les petits

  • 9.00
    Burger boeuf

    Bœuf, mozzarella, laitue, tomate, ketchup

  • 9.00
    Burger poulet

    Poulet, laitue, tomate, mayonnaise

  • 9.00
    Poulet pané maison

    Morceaux de poulet pané maison accompagnés de miel ou de mayonnaise maison

  • 6.00
    Mini Poutine

    Frites, fromage en grains, sauce régulière ou BBQ maison

  • Pour les 10 ans et moins.

    Pour les 10 ans ou moins, Tous nos repas pour enfants sont servis avec frites et choix de mayonaise maison, lait ou jus.

  • 7.00
    Le « Grilled Cheese »

Les salades repas

  • + 3.50 Tofu grillé
  • + 6.75 Canard confit
  • + 5.50 Saumon
  • + 4.00 Bhaji
  • + 4.50 Poulet grillé

  • 13.00
    Salade César

    Laitue, parmesan, croûtons, bacon, câpres, olives, vinaigrette crémeuse maison

  • 15.00
    Salade du Verger

    Laitue, salade de pommes et fenouil, confiture de pommes et canneberges du Québec, fromage de chèvre frais bio, pain naan, noisettes grillées et vinaigrette crémeuse au citron et graines de pavot

  • 15.50
    Salade des Cuisiniers

    Laitue, végépâté, fromage suisse, fromage de chèvre, pain, tomates, concombres, oignons verts, graines de tournesol, noisettes, olives, vinaigrette maison

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