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Servie avec du pain naan
Choisissez parmi 6 mayonnaises maison, VGnaise au garam masala, VGnaise aux champignons ou ketchup Victor « smokey spices »
Accompagnées de tzatziki maison
Beignets indiens frits aux légumes servis avec un chutney au tamarin
Servies avec miel, mayonnaise maison ou ketchup Victor « smokey spices »
Poulet « jerk », fromage en grains fumé, sauce régulière ou BBQ maison, pois verts et fèves tortues infusés au jus de lime
Saucisse Ils en Fument du Bon, fromage en grains, sauce régulière ou BBQ maison
Frites, fromage en grains, sauce au choix
Frites, fromage végétalien Americano de la fabrique végane Gusta râpé, sauce végétalienne
Frites, fromage en grains, bœuf haché, bacon, rondelles d’oignon à la bière, sauce au choix
Frites, fromage en grains, poulet pané maison enrobé de sauce piquante de type Buffalo, oignons verts, sauce au fromage bleu
Frites, fromage en grains à la moutarde, smoked meat, cornichons frits, trait de moutarde baseball, sauce au choix
Frites, fromage en grains, canard confit maison provenant de l’élevage « Aux Champs d’Élisé », oignons verts, sauce au choix
Bœuf, cheddar fort vieilli 12 mois de la fromagerie de l’Île-aux-Grues, parfait de foie gras, compotée de baies, de raisins et de pommes du Québec, rondelle d’oignon pané à la bière, sauce barbecue au Calvados
Effiloché de cuisse de canard confite maison provenant de l’élevage « Aux Champs d’Élisé » et vin rouge, fromage de chèvre frais bio de chez Cassis et Mélisse, poêlée de champignons, confit de betteraves à l’estragon, oignons verts rôtis, mayonnaise érable et romarin, moutarde forte
Personnalisez votre assiette en changeant vos frites pour un des accompagnements suivants :
Chaque semaine, une création originale
à essayer dans chacune de nos succursales.
Informez-vous auprès de votre serveur !
Bœuf, fromage de chèvre frais bio de chez Cassis et Mélisse, bacon, laitue, tomates, mayonnaise au pesto de tomates séchées, moutarde forte
Pain bao grillé, canard confit maison provenant de l’élevage « Aux Champs d’Élisé », laque pékinoise, « pickles » de légumes marinés, oignons verts, coriandre fraîche, graines de sésame grillées, mayonnaise au cari vert
Filet de saumon de l’Atlantique, salade de fenouil et pommes, baies du Québec, laitue, mayonnaise à l’aneth
Pain plat artisanal, lanières de poitrine de poulet aux épices du Moyen-Orient, concombres et oignons rouges au Brandy, navets marinés, laitue, tomates, sauce citronnée aux graines de pavot, tzatziki maison
Sanglier, fromage Migneron de Charlevoix, pleurotes et portobellos sautés au Brandy, laitue, tomates, mayonnaise érable et romarin, moutarde forte
Pain brioché, porc du Rang 4 (longe, porc haché et flanc fumé), cheddar jaune, laitue, tomates, cornichons, ketchup, moutarde baseball, mayonnaise fumée
Pain brioché, bœuf, fromage cheddar en grains, bacon, rondelles d’oignon à la bière, laitue, mayonnaise cajun
Porc du Rang 4, mozzarella, bacon, champignons et oignons sautés, laitue, tomates, cornichon, mayonnaise, moutarde forte
Bœuf AAA vieilli 40 jours de La Bête, cheddar fort de la fromagerie de l’Île-aux-Grues, pommes de terre frites, confiture de bacon, laitue, mayonnaise aux épices La Bête et Jack Daniel’s
Pain plat artisanal, porc du Rang 4 (longe, porc haché et flanc fumé) dans une sauce al pastor, fromage frais de brebis Deo Gratias à la Tequila et à la menthe, tortillas frites, laitue, coriandre, quartier de lime
Bœuf, mélange de feta, de fromage de chèvre et de tomates séchées, tapenade d’olives noires, oignons sautés, laitue, tomates, mayonnaise, moutarde forte
Épinards et noix, mozzarella, sauce tomate, laitue, tomates, mayonnaise, moutarde forte
Pain plat artisanal, beignet indien frit aux légumes, chutney au tamarin, laitue, tomates, VGnaise au garam masala
Légumineuses, cheddar fort de la fromagerie de l’Île-aux-Grues, confiture de dattes à l’orange, laitue, tomates, mayonnaise chermoula, moutarde forte
Tofu mariné à l’érable et au vinaigre balsamique, fromage végétalien Americano de la fabrique végane Gusta, confit de pommes et d’oignons, pleurotes et portobellos sautés au Brandy, laitue, tomates, VGnaise aux champignons, moutarde forte
Pain plat artisanal, boulette de seitan aux lentilles vertes/portobellos/shiitakes, fromage végétalien Americano de la fabrique végane Gusta, bacon végétalien, oignons doux, laitue, tomates, cornichon, ketchup, VGnaise, moutarde baseball
Personnalisez votre assiette en changeant vos frites pour un des accompagnements suivants :
Poulet, laitue, tomates, bacon, mayonnaise, pain multigrains
Canard confit maison provenant de l’élevage « Aux Champs d’Élisé », laitue, tomates, bacon, mayonnaise, pain multigrains
Bœuf, mozzarella, laitue, tomate, ketchup
Poulet, laitue, tomate, mayonnaise
Tofu mariné à l’érable et au vinaigre balsamique, mozzarella, laitue, tomate, VGnaise
Morceaux de poulet pané maison accompagnés de miel ou de mayonnaise maison
Frites, fromage en grains, sauce régulière ou BBQ maison
Laitue, parmesan, croûtons, bacon, câpres, vinaigrette crémeuse maison
Laitue, salade de pommes et fenouil, confiture de pommes et canneberges du Québec, fromage de chèvre frais bio de chez Cassis et Mélisse, pain, noisettes grillées, vinaigrette crémeuse au citron et graines de pavot
Laitue, végépâté, fromage suisse, fromage de chèvre, pain, légumes du jardin, graines de tournesol, citrouille et canneberges, vinaigrette maison
