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FLB Solutions Alimentaires de Québec, collaborateur de Chez Victor depuis maintenant 14 ans.

De pères en fils, en petit-fils

Fruits et Légumes Beauport a été fondé il y a maintenant 30 ans, par messieurs Charles Drouin, Raymond Chouinard, et Pierre Morissette. L’entreprise de Québec se spécialisait alors exclusivement en distribution de fruits et légumes.

Une dizaine d’années plus tard, avec l’arrivée des deux fils de Charles, Carl et Éric, l’entreprise se diversifie en ajoutant à son catalogue des produits d’épicerie, ainsi que des produits laitiers et surgelés. L’entreprise devient alors un distributeur complet, en offrant dorénavant plus de 4 500 produits dans la région de Québec.

Et ça continue de plus belle

Une autre dizaine d’années s’écoulent et le fils de Carl, Philippe, se joint à l’entreprise en insufflant un vent de modernité. Il instaure plusieurs nouveautés dont les services conseils d’un chef corporatif, M. David Fortin, d’un conseiller en produits fin du terroir, M. Michel Dionne, et d’un pilier du domaine des fruits et légumes à Québec, M Christian Labrie.

Du même coup l’entreprise fête ses 30 ans et migre vers une dénomination plus adaptée à l’étendue de ses services en devenant FLB Solutions Alimentaires.

L’entreprise qui compte maintenant 80 employés, détient maintenant les droits de distribution de COAC, Thomassin & Fils, et une certification d’excellence pour la qualité de ses opérations et installations décernée par ASI Food Safety.

« Chez FLB, nous croyons fermement que notre succès passe d’abord par celui de nos clients. C’est pourquoi notre mission est de devenir le meilleur partenaire d’affaires en faisant partie intégrale de leur développement et de leur réussite. C’est pour cette raison que nous travaillons au quotidien d’arrache-pied pour que nos produits soient de la plus haute qualité possible et que notre service soit impeccable. C’est aussi pourquoi nous avons ajouté à notre équipe de conseillers l’expertise d’un chef de haute expérience afin de mieux guider nos clients et de leur offrir un support constant. Notre chef donne des formations sur les différentes techniques en cuisine, sur la gestion des achats, le contrôle des coûts, l’élaboration des menus et des recettes ainsi que l’idéation de nouveaux concepts pour nos clients.

Notre philosophie est essentiellement basée sur une approche client. Nous tentons d’offrir à nos clients LA solution sur mesure à tous leurs besoins en matière de produits alimentaires, au quotidien, et ce quels qu’ils soient. »

Chez Victor et FLB Solutions Alimentaires :

« Nous sommes fiers de collaborer avec cette belle histoire que celle des restaurants Chez Victor, une entreprise québécoise qui partage nos valeurs: la qualité, l’écoute de sa clientèle, la valorisation des produits locaux et la passion du métier. »

Rédigé par Chez Victor